Độ dẻo: Cơm khi nấu lên có độ dẻo vừa, ngọt cơm, các hạt kết dính đều, và vẫn mềm, dẻo khi để nguội
Độ thơm: Thơm nhẹ, mùi hoa lài nhẹ nhàng
Hình dáng và màu sắc: Hạt nhỏ, thon dài (khoảng 6.8 mm), màu trắng trong, không bạc bụng.
Ứng dụng: Cơm trắng truyền thống, Cơm chiên, Cháo.
Gạo ST21 là một trong những giống lúa thơm đặc sản nổi bật, được lai tạo và phát triển bởi kỹ sư Hồ Quang Cua cùng cộng sự – những người đã dành trọn tâm huyết để nghiên cứu, cải tiến các giống lúa của vùng Sóc Trăng. ST21 được xem là “người anh cả” trong dòng gạo thơm Sóc Trăng, là nền tảng quan trọng trước khi các giống cao cấp hơn như ST24 và ST25 ra đời và vang danh thế giới.


Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.